韭菜别只会用来炒鸡蛋,换个吃法,清香美味,还能带走身体垃圾_腥味

韭菜别只会用来炒鸡蛋,换个吃法,清香美味,还能带走身体垃圾_腥味
韭菜别只会用来炒鸡蛋,换个吃法,幽香甘旨,还能带走身体废物 哪怕只要一个人吃饭,也要做到精美得当,美食、不仅仅是为了果腹,更是对日子的一种品尝和寻求,用心去过好日子,把爱与美食刻在魂灵里,这世上,唯爱与美食不行孤负,请善待那个为你煮饭的人! 韭菜炒猪血是春天里的一道时令菜,韭菜怎炒好吃,许多人第一时间想到的便是韭菜炒鸡蛋,我也喜爱吃,不过韭菜除了炒鸡蛋,还能够跟猪血一同炒,许多饭店里也会有这个菜,春天的韭菜幽香提阳,刚好能隐瞒猪血的腥味,家里来客人了快手炒上一盘,甘旨幽香,别的猪血还有一个很共同的成效,便是能铲除体内的粉尘废物,协助身体净化血管,排出有害物质,让身体更轻松。 韭菜炒猪血简略,可是要用对办法,否则炒出来的猪血腥死了,有些朋友只知道好吃,却不知道该怎么做,其实家常菜的道理都是相同,会做几种,逐渐就会举一反三,许多菜也就会做了,猪血是咱们日子中常见的食材,平常咱们做菜必定也会用到,猪血有必定的腥味,做的时分要做些去腥的处理,然后再和韭菜一同用,就会鲜香可口了。 【韭菜炒猪血】 用料:韭菜一把,猪血一块,生姜一块,香菇三个,干辣椒一把,盐少量,味精少量,白砂糖少量,料酒一勺,老抽几滴。 过程: 1,韭菜洗洁净,切去根部备用,韭菜根部简单残留废物,切去比较好。 2,切掉根部的的韭菜能够再清洗一遍,然后再切成小段,大约两厘米长就行。 3,猪血切成小块,不要太厚,买猪血的时分必定要挑新鲜的买,更不要买到假猪血。 4,预备一些配料,生姜有去腥的作用,切成丝,香菇洗洁净,切片,干红辣椒用剪刀剪碎。 5,油锅烧热,然后倒入姜丝,辣椒段,香菇片,大火爆炒出食材的香味。 6,香料的香味出来今后倒入猪血,这时也要大火快速爆炒,多掂锅,不要让猪血炒糊了,大火能快速去除猪血的腥味。 7,倒入料酒,几滴老抽,一点点清水,烧开今后调中小火,焖煮顷刻。 8,猪血很快就能够焖熟了,等锅里汤汁不太多的时分,倒入韭菜翻炒就能够了。 9,最终加一点点盐,一点鸡精,一勺白砂糖,翻炒均匀就能够出锅了。 小贴士: 猪血不要买到假猪血,真实的猪血闻起来有淡淡的腥味,切开猪血,截面有小气泡,色彩暗红,但不会发黑,假如猪血闻起来有显着的臭味,那必定不能买; 有些朋友炒猪血的时分喜爱提早煮熟一下,这样也能去除不少腥味,可是用大火爆炒的办法,不会丢失猪血的养分,有姜丝,料酒和大火来除腥,完全能够替代焯水除腥。 图文均为妖妖原创美食讲堂原创著作,并已签约维权,以盈余为意图的抄袭,转移必追查究竟!喜爱咱们的文章的读者,欢迎您重视咱们,点赞,保藏,转发给更多的朋友学习,您的重视是咱们继续更新的动力,咱们将坚持每天至少更新一道食谱,欢迎您在留言区与咱们多多互动!

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